Una Operación Unitaria es la secuencia básica de un proceso que implica un cambio físico o químico, como separación, cristalización, evaporación, filtración, polimerización, isomerización y otras reacciones. Por ejemplo, en el procesamiento de tratamiento de leche, la homogeneización, la pasteurización y el envasado aséptico son cada una operaciones unitarias que componen un proceso general. Un proceso puede requerir muchas operaciones unitarias para obtener el producto deseado a partir de las materias primas.
Desde PRODEL, tenemos infinidad de soluciones para la realización de dichos procesos unitarios, como son : – Columnas de Destilación, Extracción sólido-líquido, Extracción sólido-sólido, Evaporadores de simple y doble efecto, Columnas de absorción, Equipos de adsorción, Reactores por lotes, – Unidad de cromatografía, – Reactor de columna anaeróbico, Unidades de filtración, etc,